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內容簡介
股神華倫?巴菲特（Warren Edward Buffett）曾經說過:「理財並不需要很高的智商、高明的見解或是內線消息。理財最需要的是一個穩健的方法，以及堅定的意志，不讓情緒輕易的改變這個方法。」而這個穩健方法就是─資產配置。如果能夠做好資產配置，再加上有紀律的長期投資，達成理財目標乃是水到渠成、指日可待!
本書為Morgan Stanley公司所推薦之經典讀物，內容闡述資產配置的工具、概念及操作實務，並附有豐富的圖表及實例說明，適合作為金融從業人員、證券分析人員、資產管理經理人、理財顧問、大專院校財金系所師生及一般社會大眾之投資工具書。
詳細資料
- ISBN：9789861573311
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 504頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
鮮蝦，因還有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等微量元素，再加上它的肉質鮮嫩，深受上至老人下到小孩都比較喜歡吃。不過平時大家經常清蒸、紅燒或者油炸等烹飪方式，今天和大家一種鮮蝦的新搭配組合，它就是紫蘇。 ... 紫蘇大家可能會有些陌生，下面科普一下。紫蘇是一草本植物，紫蘇可以散風寒，發汗快，而且還可以調理脾胃，在南方是很有名的一種調味品。所以它和大蝦有種互補互助的功效。 ... 【菜名】：紫蘇燴鮮蝦 【配 料】：鮮蝦 300克 、紫蘇 50克 、 橄欖油2勺 、大蒜 1頭、 洋蔥 1小個、鹽 1勺； ... 【烹飪過程】 第一步：將買來的新鮮大蝦多清洗幾遍，去掉大蝦的身體上的蝦殼，蝦尾留著。 第二步：然後將蝦線挑出扔掉，蝦頭去掉後留著備用。然後將處理好的大蝦再次清洗乾淨後控干水備用。 ... 第三步：準備一小塊洋蔥，用刀切成洋蔥小碎，大蒜扒皮後也切成蒜末，都處理好放碗裡備用。 ... 第四步：將紫蘇清洗乾淨，挑乾淨不好的，之後就將紫蘇切碎。留著備用。 ... 第五步：取一乾淨無水的平底鍋，鍋里加入2勺橄欖油，稍加熱後就將蝦頭倒入鍋里，改中小火炒蝦頭，用鏟子將蝦頭的蝦油壓出來後，就可以將蝦頭扔掉不用了。 ... 第六步：然後將切好的紫蘇倒入鍋里，再加上切好的蒜末、洋蔥塊，一起用小火炒出香味來即可。 ... 第七步：都處理好後就可以把連著蝦尾的大蝦倒入鍋里，翻炒均勻後蓋上鍋蓋後燜煮十分鐘左右就可以了，期間可以稍微翻動幾次。 ... 這樣一盤紫蘇燴鮮蝦就做好了，用到的食材超級簡單，做法也很簡單，營養卻超級豐富。 【烹飪小貼士】： 紫蘇是一種性溫中藥，所以一些氣陰兩虛、溫病的患者禁止食用。還有發育不全的嬰幼兒不宜食用。 挑選紫蘇的時候，要選顏色深，氣味濃郁的紫蘇。 大蝦一定要買新鮮或者冷凍，不變質的大蝦。 做的量一定要適中，大蝦為海鮮，不易過夜食用。 紫蘇也處理的時候直接用清水沖洗，不要使勁揉搓或者用溫度高的水浸泡。 ... 以上就是紫蘇燴大蝦的全部過程，是不是很簡單。如果喜歡的朋友可以一起做起來，給家人變換這花樣，這樣增加了飲食的樂趣。或者有更好的可以一起分享。
文章來源取自於：
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