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內容簡介
讓你在雋永佳句中增加文學素養，增進寫作能力
在美國，凡是受過教育的人幾乎都讀過《麥加菲讀本》，美國媒體更稱其為「影響美國五個世代的心靈讀本」。其主編威廉．H．麥加菲，是美國著名的教育家。據估計，在不到一個世紀的時間，這套書的銷量超過了1.2億冊。1961年以後，在西方每年銷量仍達到3萬冊以上。可以說，沒有哪一套個人主編的教材能超過這套書的發行量！
嚴選53篇威廉．H．麥加菲於19世紀時編纂的讀本，內容涵蓋自然、動物，並有故事教導道德與良善的品格，然而由於此書初版距今已有年代，於是把較為艱澀或是不合時宜的文章刪除、去蕪存菁，僅保留最吸引人，且能夠引起現代的讀者共鳴的文章，供讀者賞析閱讀。
最大特色在於它所包含的內容更貼近生活。它沒有童話的唯美和寓言的神奇，但其中的文章會讓讀者覺得事情就發生在身邊。
除了對真、善、美的頌揚，麥加菲也沒有迴避生活中的艱難與困苦，但其宗旨絕非消極憤世，而是突顯困境下個人的堅守與成長。這樣的文章往往更容易引起心靈的共鳴，滋養心靈的成長，也將對讀者的人生觀起到積極正面的推動作用，堪稱真正的「德育」教材。
本書特色
●道地英文，不用出國你就能講一口流利英文
●精選文章，打開閱讀向度增加詞彙強化句型
●國際素養，體驗英美文化提升語意寫作能力
影響英美文化近兩百年的經典讀本，
超越時空的經典名著、散文故事
精選英美學生必讀53篇課外讀物
各大考試『常見詞彙片語』及『重要題型』
一、內容豐富多采，文體多樣
按題材分為10個章節。如：自然、動物、正直誠信、勤奮進取、自律等。共收錄53篇詩集、散文和故事，內容包羅萬象，引人入勝。
二、穿插精選字彙和片語
精選文中重要且實用的單字和片語，提供音標、詞性和定義，可幫助讀者了解內文並提升字彙能力。
三、綜合測驗即時檢驗學習成果
分為引導式問題和英語檢定常見題型，測驗讀者能否理解文章主旨與細節，另有是非題、選擇題、填空題等題型，幫助讀者準備考試。
四、嚴選經典文學，幫助讀者了解西方文化
《真正的男子氣概》講述在西方的價值觀中，什麼是真正的男子氣概，以及《我沒有捕到的魚》的小故事，顯示不自誇的重要性。《狐狸和鴨子》描述一隻狡猾的狐狸，靠著一點小聰明和堅持，成功地吃到兩隻肥美的鴨子。幫助台灣讀者了解西方文化對於品格、人生等著重的地方，在與對方溝通時，除了語言外，思考方式的隔閡也能輕鬆跨越。
作者介紹
威廉．H．麥加菲
美國著名教育家。1800年出生於賓州，1826年畢業於華盛頓大學傑佛遜學院。在數十年教育生涯中，他曾擔任過邁阿密大學語言學教授、俄亥俄大學校長。自1845年開始擔任維吉尼亞大學道德哲學教授。他還幫助組建了俄亥俄州公立學校體系。
早在19世紀初期，麥加菲就意識到，應該給那些孤獨的墾荒者和歐洲移民的後代提供普遍的教育，於是他利用自己擅長演說與教育的天賦，開始為孩子們編寫系列教材。這套教材問世後就被美國很多學校選為課本。在75年間銷量高達1.22億，直到今天仍以各種版本流行於西方，被美國《出版週刊》評為「人類出版史上第三大暢銷書」，對美國青年的心靈塑造與道德培養產生了史無前例的影響。
審訂者簡介
資深英語外籍教師 Kenneth Paul
●南非伊莉莎白大學畢
●現任佳音英語出版品審定者，審定與撰寫多益和全民英檢等教材
●曾以一對一方式協助面試者準備外商工作面試
●曾任何嘉仁、佳音、林肯美國學校的兒童、成人英語學校老師
推薦者簡介
國立台灣科技大學應用外語系黃玟君博士
台灣英語暢銷書作家，著作豐富，美國俄亥俄州立大學英語教學/多元文化教育博士
現任教於國立台灣科技大學應用外語系，《聯合報》「笑談時事英語」專欄作者，《自由時報》「KUSO英文小辭典」專欄作者。
《EZ Talk 美語會話誌》、《EZ Basic 美語會話誌》、《BeautyEnglish漂亮美語》總編審
目錄
使用說明
Nature 1 自然
夏日 A Summer Day
樹葉之語 What the Leaf Said
黃昏頌歌 Evening Hymn
小鳥的晨曲 Birdie’s Morning Song
Animal 2動物
蜂鳥 Humming Birds
威利和邦斯 Willie and Bounce
小白貓 The White Kitten
海狸 The Beaver
獅子 The Lion
鳥兒趣聞 Anecdotes of Birds
蝙蝠 Bats
三隻小老鼠 Three Little Mice
Integrity 3 正直誠信
破碎的窗戶 The Broken Window
不要給我王冠 No Crown for Me
一小塊麵包 The Little Loaf
掃煙囪的小男孩 The Little Chimneysweep Boy
好哥哥 A Kind Brother
Diligence 4勤奮進取
優秀源於勤奮 No Excellence without Labor
知足的男孩 The Contented Boy
蜜蜂 The Bee
約翰•卡本特 John Carpenter
Self-discipline 5 自律
不滿的鐘擺 The Discontented Pendulum
如果我還是一個男孩 If I Were a Boy
艾美沒有賺到的錢 The Money Amy Did Not Earn
一分鐘的自白 What the Minutes Say
Kindness 6善良
善良的行為 Deeds of Kindness
山姆和哈利 Sam and Harry
微笑 Smiles
孝順的孩子 The Good Son
一個玩笑 A New Kind of Fun
我同情他們 I Pity Them
善良的人永遠不會被拋棄
The Righteous Never Forsaken
Perseverance 7 堅持毅力
堅持 Perseverance
有志者事竟成
Where There Is a Will There Is a Way
優秀的朗讀者 The Good Reader
狐狸和鴨子 The Fox and the Ducks
Communication 8 處事溝通
回聲 The Echo
風和太陽 The Wind and the Sun
海水為什麼是鹹的
Why the Sea Is Salt
通往快樂的道路
The Way to Be Happy
我沒有捕到的魚
The Fish I Didn’t Catch
一個故事，兩種說法
Two Ways of Telling a Story
不浪費，就不會缺乏
Waste Not, Want Not
和藹地說話 Speak Gently
Life 9精彩人生
年輕的教師 The Young Teacher
甲魚湯 Turtle Soup
喬治的美食 George’s Feast
哈利的財富 Harry’s Riches
笛河上的磨坊主 The Miller of the Dee
Others 10其他
勇敢和怯懦 Courage and Cowardice
真正的男子氣概 True Manliness
正確的辦法 The Right Way
知識就是力量 Knowledge Is Power
序
富含道德寓意與雋永佳句的經典讀本
McGuffey Readers 《麥加菲讀本》是美國著名教育家 William H. McGuffey 為美國學生所編寫的一系列讀本，內容淺顯易懂但寓意深刻，值得推薦給想一窺經典英文選文，並瞭解美國文化及價值觀的學習者。本書可說是去蕪存菁版的McGuffeyReaders，書中不僅主題多元，所收錄的文章形式也很多樣化，包含詩、散文、故事、以及知識性文章等，內容包羅萬象，讓人讀來興趣盎然、欲罷不能。
令人讚賞的是，除了選文佳，本書在個別選文後提供的「背景知識」，從一般台灣讀者較陌生的詩體形式解說，到對個別作者及故事的介紹，以及解讀不同文章的象徵意義，都有助於讀者深入了解所閱讀的選文。最重要的，這本書所收錄的眾多故事皆隱含高尚的道德內涵，例如善良、互助、誠實、勤奮等，這些在現今紛擾的社會尤顯珍貴。舉例來說，「一小塊麵包」(The Little Loaf) 彰顯了面對飢荒的人性光輝；「微笑」(Smiles) 說明了世界上有比錢更重要的東西；「山姆和哈利」(Sam and Harry) 則反映了富而不仁的社會縮影；此外，「艾美沒有賺到的錢」(The Money Amy Did Not Earn) 說明了即知即行的重要性；「威利和邦斯」(Willieand Bounce) 則印證了狗是人類最好朋友的道理。可見McGuffey Readers 雖成書於多年前，但共通的人性價值並無二致，也不曾改變！
閱讀此書時，我有幾點建議供讀者參考。第一，請先閱讀英文選文再看其後的譯文，如此一來你既可以體會閱讀英文的樂趣，還能真正增進閱讀能力。第二，朗讀書中優美的詩及散文，如此你才能真正體會英語語言之美。第三，試著尋找書中雋永的句子，並將之收藏；例如在本書中，我會推薦給讀者以下的佳句：Waste not;want not. (p.207) （不浪費，就不會缺乏）、Never be afraid to do good, but alwaysfear to do evil. (p.244) （永不畏懼做好事，但絕不要做壞事）、Never brag of yourfish before you catch them. (p.199)（在沒抓到魚之前，絕不要誇耀）等。
我在多年前閱讀 McGuffey Readers時，便曾被其中引人入勝且形式眾多的選文所吸引，現在閱讀本書，讓我有機會重新回味當初閱讀McGuffey Readers的種種樂趣，那種純粹且美好的感動，值得與喜愛英文的你一同分享！
黃玟君博士國立台灣科技大學應用外語系
詳細資料
- ISBN：4715443047746
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 272頁 / 17.2 x 23.3 x 1.36 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
內容連載
A Summer Day
This is the way the morning dawns:
Rosy tints on flowers and trees,
Winds that wake the birds and bees,
Dewdrops on the fields and lawns—
This is the way the morning dawns.
This is the way the sun comes up:
Gold on brook and glossy leaves,
Mist that melts above the sheaves,
Vine, and rose, and buttercup—
This is the way the sun comes up.
This is the way the river flows
Here a whirl, and there a dance;
Slowly now, then, like a lance,
Swiftly to the sea it goes—
This is the way the river flows.
Words and Phrases:
dawn [dɔn] v. 破曉，（天）剛亮
rosy [ˋrozɪ] adj. 玫瑰色的，紅潤的
tint [tɪnt] n. 色彩，色調
brook [brʊk] n. 小溪，小河
glossy [ˋglɔsɪ] adj. 光滑的，有光澤的
buttercup [ˋbʌtɚ͵kʌp] n. 毛茛屬植物
This is the way the rain comes down:
Tinkle, tinkle, drop by drop,
Over roof and chimney top;
Boughs that bend, and skies that frown—
This is the way the rain comes down.
This is the way the birdie sings:
“Baby birdies in the nest,
You I surely love the best;
Over you I fold my wings”—
This is the way the birdie sings.
This is the way the daylight dies:
Cows are lowing in the lane,
Fireflies wink on hill and plain;
Yellow, red, and purple skies—
This is the way the daylight dies.
George Cooper
Words and Phrases:
tinkle [ˋtɪŋk!] n. 叮噹聲；v. 發出叮噹聲
bough [baʊ] n. 大樹枝
bend [bɛnd] v. 彎曲
frown [fraʊn] v. 皺眉，蹙額
firefly [ˋfaɪr͵flaɪ] n. 螢火蟲
wink [wɪŋk] v. 閃爍；眨眼
夏 日
天剛破曉，
花和樹都被染成了紅色，
風兒把小鳥和蜜蜂叫醒，
田野和草地上到處是晶瑩的露珠―
這是剛剛破曉時的美景。
太陽升起來了，
在小溪和光潔的樹葉上撒下一片金黃。
一根根葡萄藤上，玫瑰花上，黃色的毛莨上，
還籠罩著一層薄霧―
太陽升起時的景色多麼迷人。
河水在流動，
時而在這兒打一個迴旋，
時而在那兒手舞足蹈―
此一時緩慢優雅，
彼一時又像個騎士，
迅速奔向大海。
河水流動是如此姿態萬千。
雨落下來了，
越過屋頂，飄過煙囪，
叮叮噹當響著，一串串落下。
大樹枝彎曲著身子，
天空也皺起眉頭―
這是雨落下時的景致。
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。 在大部分地方，大部分家庭，都是以會做飯為榮。如果誰家媳婦會做飯的話，家人都會炫耀說自己家媳婦做飯好吃。可是我不明白，為什麼還有一些地方，因為媳婦會做飯，而被指是不過日子的「饞老婆」。在我家，做飯就不能太豐盛。一家4口人吃飯，如果一頓做3個菜，就開始受老公白眼了。他不會以為，你是為了家人飲食的營養均衡，才做這麼多菜，反倒是認為，我不過日子，嘴饞才做的。老公經常「抱怨」道：這樣吃下去，工資不夠生活費。」大家有被這樣誤會過嗎？ ... 在我們家做飯，每天都要和我老公鬥智鬥勇，要考慮怎樣能做到讓更多的食材一鍋出，還能做到營養均衡搭配。昨天我想了一個好辦法，就是做燒烤。可以把肉、蝦、菌類、韭菜都一鍋出。並且，用這道菜做下酒菜的話，非常不錯，比外邊買的便宜很多，還乾淨衛生。家裡烤箱小，我烤了兩盤，所有食材加起來花了不到50塊錢，這次老公邊喝酒邊誇我，這頓燒烤做得不錯，比他表哥燒烤店裡，一個月一萬多工資雇的燒烤師傅做的還好吃。今天，與大家分享一下，在家做燒烤的方法。 ... 準備食材：五花肉、雞翅、大蝦、金針菇、韭菜、鹽、生抽、老抽、蠔油、澱粉、料酒、雞蛋、蔥、姜、辣椒粉、辣椒麵、孜然粉、胡椒粉、小茴香、白芝麻、燒烤撒料。 ... 第一步：將五花肉清洗乾淨，切成小塊，裝入碗中，加入適量的鹽、生抽、料酒，打入一個蛋清，抓均勻。雞翅清洗乾淨後，用牙籤紮上小孔，便於入味。然後裝入碗中，加入適量的蔥絲、薑絲、鹽、料酒，抓拌均勻。將裝五花肉和雞翅的碗，都蓋上保鮮膜，密封醃製2個小時。 ... 第二步：將大蝦的蝦須、蝦槍、蝦線去掉，清洗乾淨，控干水分備用。再準備大蒜、韭菜、金針菇、辣椒、魷魚等，可以烤著吃的食材。 ... 第三步：決定燒烤味道的就是燒烤料汁了，這是表哥家燒烤店裡，每個月花一萬多塊錢雇的燒烤師傅告訴我的配方，烤出的東西，味道特別棒。取一個碗，加入一勺辣椒粉，一勺辣椒麵，一勺孜然粉，一勺胡椒粉，一勺小茴香，一勺白芝麻，一勺燒烤撒料，澆上熱油，激發出香味。 ... 第四步：再加入適量的生抽、老抽、蠔油、蒜末，攪拌均勻。這碗萬能料汁不管做涼拌菜，還是涼拌面，吃火鍋、餃子都可以用，真的非常萬能。萬能的涼拌調料汁，謹記黃金比例「7個1」，無論涼拌、燒烤都好吃！ ... 第五步：烤盤內鋪一層錫紙，放入兩勺調好的料汁，塗抹均勻。把肉塊穿在牙籤上，擺在烤盤裡，把雞翅、大蝦、金針菇、韭菜也擺到烤盤內。再塗抹一層料汁。烤箱提前預熱5分鐘，將烤盤放入烤箱中層，調200度，上下火，烤20分鐘。 ... 20分鐘後，將烤盤取出，美味的自製燒烤就做好啦！乾淨衛生，經濟實惠，比燒烤店烤的還好吃！看著老公吃光碟以後，我問老公，有個擅長做飯的老婆，是什麼感覺？老公卻說：「嘴巴解饞了，肚子也吃飽了，只是這樣吃下去，工資還不夠生活費。」我只想說他太不知足了！這可比去飯店吃經濟實惠多了！ 有關在家做燒烤的做法就分享到這裡，如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點讚支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴。 本文由秀廚娘原創，盜圖必究，歡迎關注，帶你一起長知識。
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